技術一般기술일반 【韓国の農業技術が分かる】2022年 韓国農村振興庁 農業技術大賞 ５選【その２：小麦自給率向上のための機能性小麦の開発および加工利用基盤構築】
2022年に選定された５点の農業科学技術表彰大賞の中から、「小麦の自給率向上のための機能性小麦の開発および加工利用基盤構築」について、その概要を翻訳してみました。
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技術一般기술일반 【韓国の農業技術が分かる】2022年 韓国農村振興庁 農業技術大賞 ５選【その１：韓牛の飼料費・炭素低減型飼育技術】
2022年に選定された５点の農業科学技術表彰大賞の中から、「韓牛の飼料費および炭素低減型飼育技術の開発・普及」について、その概要を翻訳してみました。
構造・農政구조･농정 【韓国は小規模多】日韓両国の経営規模別および販売額別農家数を整理して分かったこと４選【日本は農家数減少激しい】2023年版
日韓両国の経営面積や販売額別の農家数について、直感的に分かるようにグラフで示しました。5年前の販売額別農家数についても整理し、両国の農業がどう変化しているかも整理しました。
韓食한식 【韓国は大幅増】日韓両国の肉類と水産物消費量の推移を整理して分かったこと４選【日本は小幅増】
日韓両国でどのように肉類が消費されているかを、肉の種類ごとに約25年分まとめました。また、水産物についても、この10年の動向を整理しました
野菜채소 【両国はライバル同士に！】韓国と日本のイチゴ生産および輸出動向の特徴５選【2023年版】
日本のイチゴ農家・関係者にとっては、隣国である韓国のイチゴの現状が不明な点も多い。
そこで、韓国と日本の最新統計をもとに、両国のイチゴ生産や輸出の概況を整理した。６つのグラフを準備し、日韓両国のイチゴ事情が直感的に分かるようにした。
構造・農政구조･농정 【似ているけれど、違う】数字で見る日本と韓国の農地事情比較で分かった５項目
農業を論じる際には、農地の面積がどれくらいあるか分かっていると、話がスムーズに進みます。これは、農家単位や産地単位だけではなく、国単位でも言えることです。 でも、いざ調べようとすると、なかなかよい資料がないのが現状ですよね。 そこで、このペ...